تحذر خبراء الصحة والتغذية من تناول بعض أجزاء الدجاجة، نظرًا لاحتوائها على مواد ضارة قد تؤثر على الصحة العامة. وتشمل هذه الأجزاء الجلد، والرأس، والرقبة، والرئة، والأمعاء، والأرجل، ومؤخرة الدجاجة.
الأجزاء التي ينبغي تجنبها:
1. الجلد:
يحتوي جلد الدجاجة على كميات عالية من الدهون والبكتيريا، مما قد يسبب مشاكل صحية للإنسان.
2. الرأس:
يحذر خبراء الصحة من تناول رأس الدجاجة، حيث قد يحتوي على مواد خطرة مثل الهرمونات المضافة.
3. الرقبة:
تحتوي الرقبة على عقد ليمفاوية غنية بالسموم والبكتيريا، مما يزيد من خطر الإصابة بالسرطان.
4. الرئة:
تحتوي رئة الدجاجة على طفيليات وبكتيريا قد تؤثر على الصحة العامة.
5. الأمعاء:
تحتوي الأمعاء على بقايا الطعام والبكتيريا، بالإضافة إلى مركبات مضرة مثل الزرنيخ.
6. الأرجل:
تحتوي أرجل الدجاجة على هرمونات ضارة، وقد يؤدي الإفراط في تناولها إلى زيادة الوزن.
7. مؤخرة الدجاجة:
تعتبر مؤخرة الدجاجة من أخطر الأجزاء التي يجب تجنب تناولها، لاحتوائها على كميات كبيرة من البكتيريا والسموم الخطرة.