كشف خبراء التغذية والرياضة أن طريقة تحضير مشروبات البروتين تُحدث فرقاً كبيراً في فعاليتها، حيث يؤدي استخدام *الحليب بدل الماء* إلى تحسين واضح في *نمو العضلات والتعافي بعد التمارين*.
ووفقاً للدراسات، فإن الحليب يحتوي على *بروتين الكازين* الذي يمثل حوالي 80% من بروتينات حليب البقر، ويتميز بأنه بطيء الهضم، ما يوفر *إمداداً مستمراً بالأحماض الأمينية* الضرورية لبناء العضلات لفترة أطول، مقارنة ببروتين مصل اللبن السريع الامتصاص.
وأشار الخبراء إلى أن *كوباً واحداً من الحليب* يحتوي على نحو *8 غرامات من البروتين و120 سعرة حرارية*، ما يجعله خياراً مثالياً لتقوية العضلات وتقليل الالتهابات والآلام العضلية بعد التمرين.
وبحسب الأبحاث، فإن تناول الكازين قبل النوم بـ30 دقيقة يُساهم في *إصلاح الأنسجة العضلية* خلال الليل، ويعزز من *زيادة الكتلة العضلية* أكثر من استخدام مصل اللبن فقط.
كما لوحظ تحسّن في الأداء البدني ومقاومة التعب لدى ممارسي *تمارين التحمل* ممن يستخدمون مشروبات البروتين مع الحليب، إضافة إلى فوائد أخرى للكازين، منها دوره في *الوقاية من سرطان القولون*، ودعم *جهاز المناعة* بفضل محتوى الحليب من فيتامين D، و*تحسين صحة الجلد والدماغ* عبر فيتامينات B.