تعتبر بذور الرمان مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والأحماض الدهنية غير المشبعة، ما يجعلها مكونًا غذائيًا مفيدًا يعزز الصحة العامة. وأوضحت الدكتورة مارغاريتا كوروليوفا، خبيرة التغذية، أن تناول بذور الرمان ليس آمنًا فحسب، بل إنه ضروري للحصول على فوائدها الصحية المتعددة.
الفوائد الصحية لبذور الرمان
1. تحسين صحة الأمعاء:
تحتوي القشرة الخارجية لبذور الرمان على مواد ماصة تعزز صحة ميكروبيوم الأمعاء، مما يساعد في تحسين عملية الهضم ومقاومة الأمراض المعوية.
2. دعم الجهاز العصبي:
بذور الرمان غنية بمجموعة فيتامين B، التي تلعب دورًا حيويًا في تحسين وظائف الجهاز العصبي. يساعد هذا الفيتامين في تهدئة الأعصاب وتعزيز النوم الهادئ والمريح، مما يحسن جودة الحياة اليومية.
3. خصائص مضادة للالتهابات:
تحتوي بذور الرمان على حوالي 70% من الأحماض الدهنية غير المشبعة، التي تقلل من مستويات الالتهاب في الجسم، مما يدعم صحة القلب ويخفف من الآلام المرتبطة بالأمراض الالتهابية.
4. مكافحة السرطان:
أحد أبرز الفوائد الصحية لبذور الرمان هو دورها في مكافحة السرطان، وخاصة سرطان الدم. تحتوي البذور على حمض البونيك والبونيسيك، وهما مركبان يمتلكان خصائص مضادة للطفيليات ويساعدان في تقليل نمو الأورام.
كيفية تناول بذور الرمان؟
يمكن الاستمتاع ببذور الرمان مباشرة كوجبة خفيفة أو إضافتها إلى السلطات، العصائر، أو حتى الحلويات. يمكن أن تكون أيضًا جزءًا من نظام غذائي متوازن يساعد في الوقاية من الأمراض وتعزيز الصحة العامة.