تتحدى دراسة جديدة فكرة أن الصيام المتقطع هو الحل المثالي لإنقاص الوزن والعيش لفترة أطول، حيث أظهرت نتائج الدراسة التي نُشرت في مجلة Nature أن تقليل السعرات الحرارية بشكل منتظم قد يكون الخيار الأفضل. الدراسة التي أجريت على الفئران أثبتت أن تقليل السعرات بنسبة تتراوح بين 20 إلى 40% زاد من متوسط العمر بمقدار الثلث مقارنة بالفئران التي تناولت الطعام دون قيود.
وأشارت الدراسة إلى أن الفئران التي استهلكت سعرات حرارية أقل بانتظام كانت أفضل حالاً من تلك التي اتبعت الصيام ليوم أو يومين. وأضاف غاري تشرشل، الباحث في مختبر جاكسون الأمريكي، أن طول العمر لا يعتمد فقط على النظام الغذائي، بل تلعب الجينات دوراً هاماً، إذ لوحظ أن الفئران التي اتبعت نظاماً غذائياً منخفض السعرات لفترات طويلة، حتى دون فقدان كبير في الوزن، عاشت لفترات أطول.
على الرغم من النتائج الإيجابية لتقليل السعرات، إلا أن الدراسة أظهرت أن الفئران المقيدة بسعرات محددة كانت عرضة للإصابة بأمراض معينة. وهذا يعني أن اتباع نظام غذائي متوازن يحتوي على كميات معتدلة من الطعام يعد الخيار الأفضل للبشر الذين يسعون لفقدان الوزن وزيادة طول العمر.