تعزيز فوائد الأطعمة الغنية بالكالسيوم وفيتامين C بوحدات دولية من فيتامين D

دراسة حديثة تشير إلى أن تدعيم بعض الأطعمة والمشروبات الغنية بالكالسيوم أو فيتامين C بوحدات دولية من فيتامين D يمكن أن يزيد من الفوائد الصحية لهذه الأغذية. فيتامين D يعد أحد الفيتامينات الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحته العامة. ويتميز فيتامين D بدوره الهام في عملية امتصاص الكالسيوم وتنمية العظام، فضلاً عن تعزيز جهاز المناعة وتخفيف الالتهابات.

تشير الدراسة إلى أن نقص فيتامين D يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية مثل كساح الأطفال، وضعف جهاز المناعة، وزيادة خطر الإصابة بالسرطان، وتلين العظام. ومن الجدير بالذكر أن استهلاك كميات زائدة من الكالسيوم بسبب فيتامين D يمكن أن يزيد من خطر تكون حصوات الكلى.

تعتبر الأسماك والبيض والفطر المعرض لأشعة الشمس والكبد من المصادر الطبيعية لفيتامين D. ومع ذلك، قد لا يحصل الجسم على ما يكفي من فيتامين D من خلال التعرض لأشعة الشمس والأطعمة وحدها، خاصة في بعض الأوقات والأماكن. ولذلك، تمت إضافة فيتامين D إلى العديد من المنتجات الغذائية لزيادة فوائدها الصحية.



تشمل الأطعمة المدعمة بفيتامين D الحليب وبدائل الحليب والزبادي وحبوب الإفطار والتوفو وعصير البرتقال. وتتوفر هذه الأطعمة بكميات ملائمة من الكالسيوم، مما يعزز الصحة العامة ويساهم في تعزيز امتصاص فيتامين D.

ويمكن زيادة امتصاص الجسم لفيتامين D عند تناوله مع الأطعمة الدهنية، وعند تناوله مع وجبة كبيرة. كما يلعب المغنيسيوم دورًا هامًا في تنشيط واستخدام فيتامين D في الجسم.

بالاعتماد على هذه الدراسة، يمكن للأفراد زيادة استهلاك الأطعمة المدعمة بفيتامين D والمحتوية على الكالسيوم وفيتامين C لتحقيق أقصى استفادة صحية. إلا أنه ينبغي الانتباه إلى عدم تناول كميات زائدة من فيتامين D، والالتزام بالكمية اليومية الموصى بها لتفادي مشاكل صحية محتملة.




إغلاق
تعليقات الزوار إن التعليقات الواردة لا تعبر بالضرورة عن رأي وفكر إدارة الموقع، بل يتحمل كاتب التعليق مسؤوليتها كاملاً
أضف تعليقك
الاسم  *
البريد الالكتروني
حقل البريد الالكتروني اختياري، وسيتم عرضه تحت التعليق إذا أضفته
عنوان التعليق  *
نص التعليق  *
يرجى كتابة النص الموجود في الصورة، مع مراعاة الأحرف الكبيرة والصغيرة رموز التحقق
رد على تعليق
الاسم  *
البريد الالكتروني
حقل البريد الالكتروني اختياري، وسيتم عرضه تحت التعليق إذا أضفته
نص الرد  *
يرجى كتابة النص الموجود في الصورة، مع مراعاة الأحرف الكبيرة والصغيرة رموز التحقق
 
اسـتفتــاء الأرشيف

هل تعتقد أنه يجب على الولايات المتحدة توفير المزيد من الدعم والمساعدة للمهاجرين واللاجئين بمجرد وصولهم؟