5 طرق رائعة لاستعمال ماء سلق الباستا

الثلاثاء 30/11/2021
5 طرق رائعة لاستعمال ماء سلق الباستا هل تعلم أن ماء المعكرونة يعرف بالذهب السائل؟ المعكرونة هي واحدة من أكثر الأطباق الإيطالية المحببة ، لكنك ستندهش عندما تعرف أن الماء الذي نتخلص منه غالبًا بعد غلي المعكرونة يمكن استخدامه بعدة طرق مثيرة للاهتمام مثل صنع العجين ، وإضافة قوام لطيف للشوربات والتوابل ، وطبخ الأرز ولما لا!

فيما يلي بعض الطرق الرائعة لإعادة استخدام مياه المعكرونة التي تجعلها تستحق التخزين.1. نقع البقوليات

طهي الفاصولياء والبقوليات عملية تستغرق وقتًا طويلاً حيث تحتاج معظم البقوليات إلى النقع لتليينها قبل الطهي.

لذلك ، قلل من وقت طهي البقوليات عن طريق نقعها في ماء المعكرونة الدافئ للحصول على أفضل النتائج.

2. تخفيف مكعبات المرق

يمكن استخدام ماء المعكرونة لتخفيف وإضافة قوام غني إلى مكعبات المرق التي تتكتل غالبًا أثناء الطهي. فقط أضف القليل من ماء المعكرونة الدافئ إلى المكعبات والتوابل والصلصات واستمتعي بقوام ناعم.

طبيب البوابة: 5 طرق رائعة لاستعمال ماء سلق الباستا
طبيب البوابة: 5 طرق رائعة لاستعمال ماء سلق الباستا

3. يجعل عجينة البيتزا طرية

تحتوي مياه المعكرونة على مزيج قليل من الزيت والملح ، مما يجعلها رائعة لعجن البيتزا وعجينة الخبز لأنها تجعلها ناعمة وسلسة. يساعد وجود النشا في ربط العجين بشكل جيد.

4. رائعة لطهي الحساء

لعمل شوربة سريعة ومنحها قوامًا لطيفًا ، يمكنك استخدام ماء المعكرونة كقاعدة شوربة. يمكنك سلق الخضار في ماء المعكرونة الساخن، وهذا سيعطي ملمسًا ناعمًا ويقلل من وقت الطهي ويضيف إلى نكهة الحساء.



5. لطهي الأرز بشكل أسرع

تضيف مياه المعكرونة نكهة غنية للأرز ، فقط استبدل الماء العادي واطبخ الأرز في ماء المعكرونة الدافئ. لن يقلل ذلك من وقت طهي الأرز فحسب ، بل سيضيف أيضًا ملمسًا لطيفًا للأرز.




إغلاق

تعليقات الزوار إن التعليقات الواردة لا تعبر بالضرورة عن رأي وفكر إدارة الموقع، بل يتحمل كاتب التعليق مسؤوليتها كاملاً
أضف تعليقك
الاسم  *
البريد الالكتروني
حقل البريد الالكتروني اختياري، وسيتم عرضه تحت التعليق إذا أضفته
عنوان التعليق  *
نص التعليق  *
يرجى كتابة النص الموجود في الصورة، مع مراعاة الأحرف الكبيرة والصغيرة رموز التحقق
رد على تعليق
الاسم  *
البريد الالكتروني
حقل البريد الالكتروني اختياري، وسيتم عرضه تحت التعليق إذا أضفته
نص الرد  *
يرجى كتابة النص الموجود في الصورة، مع مراعاة الأحرف الكبيرة والصغيرة رموز التحقق
 
اسـتفتــاء الأرشيف

ماهو سبب كثرة حوادث اطلاق النار في أمريكا ؟