سحب 12 مليون رطل من لحوم البقر المفروم الناعم بسبب تفشي السالمونيلا بمختلف الولايات الامريكية

توسعت عملية الاسترجاع الهائلة لمنتجات اللحم البقري المطحون التي بدأت في السابق إلى أكثر من 12 مليون رطل حتى يوم الثلاثاء ، وفقاً لوزارة الزراعة الأمريكية.
وذكرت JBS Tolleson، المنتجة التي مقرها بولاية أريزونا ، أنه تم سحب 12.093.271 رطل من "منتجات لحوم الأبقار النيئة غير السليمة " بسبب تفشي السالمونيلا ، بحسب ما أعلنته خدمة السلامة والتفتيش الغذائية الخاصة بوزارة الزراعة الأمريكية.



ومن الممكن أن تكون منتجات لحوم البقر التي تم سحبها ملوثة  بالسالمونيلا ، وهذا التوسع يضاعف الحجم السابق الذي تم استرجاعه .
القائمة الكاملة للمنتجات المسحوبة متاحة على الإنترنت. كما عرضت إدارة السلامة والتفتيش الغذائية صوراً لتصنيف المنتجات.

صدر امر السحب بعد أن حدد المسؤولون الصحيون JBS بأن العنصر المشترك للمنتجات هي لحوم الأبقار النيئة الخام التي ثبت أنها "المصدر المحتمل " لأمراض السالمونيلا المبلّغ عنها.
بين 5 أب / أغسطس و 6 أيلول /سبتمبر ، كان هناك 57 حالة من حالات الإصابة بأمراض السالمونيلا مرتبطة بهذا التفشي.
الآن ، ارتفع عدد الحالات إلى 246 حالة مؤكدة من 26 ولاية مع بداية ظهور المرض خلال الفترة من 26 تموز / يوليو إلى 7 أيلول / سبتمبر.
تم إخطار إدارة FSIS التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية للمرة الأولى بالتفشي المحتمل في أيلول / سبتمبر. ساعدت بطاقات الإيصالات والشراء المحققين في تحديد مصدر التفشي .
تبدأ أعراض السالمونيلا عادة من 12 إلى 72 ساعة بعد تناول الطعام الملوث. ويمكن أن يشمل ذلك الإسهال والتشنجات البطنية والحمى التي تستمر ما بين أربعة إلى سبعة أيام. معظم الناس يتعافون من تلقاء أنفسهم ولكن أولئك الذين يعانون من الإسهال المستمر قد يحتاجون إلى دخول المستشفى.
الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بأمراض خطيرة هم الأشخاص الذين يعانون من ضعف جهاز المناعة والرضع والأشخاص المسنين.
تم تعبئة المنتجات التي تم استرجاعها في الفترة ما بين 26 تموز / يوليو و 7 أيلول / سبتمبر وبيعها في جميع أنحاء البلاد تحت الأسماء التجارية Walmart و Cedar River Farms Natural Beef و Showcase و Showcase / Walmart و JBS Generic.
تحتوي علامة تفتيش وزارة الزراعة الأمريكية على تغليف المنتجات المسترجعة على رقم المؤسسة "EST. 267. "
"تشعر إدارة السلامة والتفتيش الغذائية بالقلق من إمكانية تفريز بعض المنتجات في ثلاجات المستهلكين. يتم حث المستهلكين الذين اشتروا هذه المنتجات على عدم استهلاكها. يجب أن يتم التخلص من هذه المنتجات أو إعادتها إلى مكان الشراء "، حسبما ذكرت الوكالة في إعلان الاستدعاء.
كما دعت وزارة الزراعة الأمريكية المستهلكين بطهي كل أنواع اللحم المفروم إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 160 درجة فهرنهايت.
"الطريقة الوحيدة للتأكد على أن لحم البقر المطحون أو أي قطع أخرى من اللحم البقري يتم طهيها إلى درجة حرارة عالية بما يكفي لقتل البكتيريا الضارة هي استخدام ميزان حرارة الطعام الذي يقيس درجة الحرارة الداخلية ".

أحمد مياد - تحت المجهر



إغلاق
تعليقات الزوار إن التعليقات الواردة لا تعبر بالضرورة عن رأي وفكر إدارة الموقع، بل يتحمل كاتب التعليق مسؤوليتها كاملاً
أضف تعليقك
الاسم  *
البريد الالكتروني
حقل البريد الالكتروني اختياري، وسيتم عرضه تحت التعليق إذا أضفته
عنوان التعليق  *
نص التعليق  *
رد على تعليق
الاسم  *
البريد الالكتروني
حقل البريد الالكتروني اختياري، وسيتم عرضه تحت التعليق إذا أضفته
نص الرد  *
 
اسـتفتــاء الأرشيف

ماهي اسباب تفشي ظاهرة الطلاق بين الجالية العربية المقيمة في امريكا ؟